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巧用榨汁机自制芝麻酱,10分钟搞定口感香浓到爆,和火锅简直绝

浏览次数:251   2019-12-08 10:10:03

我是阿飞,我每天都有几道家常菜要和你分享。点击“关注”,带你领略四海八大外域舌尖上的美味佳肴。

[自己动手吧,不用任何添加剂和纯天然美食,放心]

在这两个雨天,泰迪想在家煮一个火锅。准备好配料后,他发现没有芝麻酱。他认为在家煮会更好。芝麻油炸后,他用榨汁机打碎芝麻。他甚至不需要添加油。一盘香味浓郁的芝麻酱已经做好,不含任何添加剂,纯天然,经久耐用。当然,除了用火锅吃外,平时他还可以在冷盘或炒菜里放些芝麻酱。味道更浓。泰迪熊今天和你分享了自制芝麻酱,它可以分两步完成,这让你后悔在外面买了它。

芝麻酱的香尖

1.油炸芝麻时,温度不应太高。让芝麻均匀加热,将里面的水分烘干。芝麻酱会更香,能储存更长时间,不易变质。

2.芝麻酱制作完成后,可以多做几倍,而且会更光滑。

材料准备:

[主料]200克白芝麻

[特定制造方法]—

第一步:炒200克白芝麻,加热锅,将准备好的芝麻倒入锅内,打开小火,不停地炒芝麻约5分钟,炒芝麻至金黄色,然后把它们拿出来,自然冷却备用~

阿尔菲唠叨道:如果你一直炒菜,你一定不能偷懒!整场大火!否则它会燃烧。当芝麻稍微变色时,当你闻到芝麻的味道时,你可以关掉火。

第二步:研磨,然后将风冷芝麻放入榨汁杯中研磨。在研磨过程中,您可以取下榨汁杯并摇晃几次。磨碎芝麻,直到你看不见芝麻碎片。当芝麻酱变得细腻糊状时,芝麻酱就准备好了。~

ALFY推荐:纯天然自制芝麻酱,不含添加剂,如果你喜欢,请转发信息~

[第一美食,餐桌上的“现场”菜单]

文章编辑:齐琦齐饮

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