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时隔20年,山西活猪重新登陆香港市场

浏览次数:297   2019-11-29 11:35:46

鲁单良猪在香港出售

9月28日,吕梁市信息办公室和交口县政府委员会发布了这条消息。最近,经过多次检查站和海关检疫,我省猪品牌“吕梁山猪”首次在香港成功上市280头猪。“这标志着山西生猪在20年后重新进入香港市场,并为香港市民提供餐桌服务。”太原海关副主任吴永生表示,这是山西更多农业企业获得供应香港资格的一个指南和示范。

一周前,经过2100多公里的长途运输,280头鲁单良猪通过了山西、河南、湖北、湖南、广东五省,在内地通过了五次检查,在港口通过了一次检查,在香港通过了一次检查,成功抵达香港,并在香港各大超市和肉类摊点销售。特别是,这些产品在香港上市当天就卖完了。香港居民争相购买“鲁单良猪”猪肉,并称赞其肉质。

山猪离开交口县

吴永生提到,20年前,山西的活猪乘普通火车来到香港。随着运输方式、物流业和食品标准的不断变化和发展,山西没有一家农资企业能够再向香港销售生猪20年。到目前为止,内地已有120多家农资企业获得供应香港的资格,“鲁单良猪”是我省第一个直接供应港澳的猪品牌。

香港对生猪供应有什么要求?

山西南山白石食品农业有限公司负责人石郭栋表示,2018年1月,“鲁单良猪”有资格供应港澳活猪。出口检疫部门应严格检查土壤、水、空气等。在农场周围,监督育种环节、育种方法、疾病预防和控制,最后检查产品,涵盖生产的早期、中期和后期,并对整个链条进行无缝监督。吕梁山猪在获得山西省香港生猪供应资格前,通过了127道检验程序。「屠宰的活猪重量必须在九十至一百一十公斤之间,以确保脂肪和瘦肉的平衡。在猪的背上放一杯水。如果猪不漏水,那它就是顶级的。”

会议地点

“消费者在太原商店购买的鲁单良猪和供应到香港的猪有什么区别?”石郭栋解释说,香港的食物也是安全和有保证的食物的同义词。事实上,向香港供应猪肉的不是饲养方法,而是严格的标准。“一旦达到并坚持这一标准,产品就都是一样的,也就是‘同一条线,同一标准,同一质量’。”他提到,消费者可以扫描猪肉二维码,在山西农产品质量安全网上找到每头吕梁山猪从出生、养殖、屠宰到肉类销售的全过程信息。

洪灏山西新闻网

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