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爱吃鸡肉要收藏,这样做太香了,一周连吃5次都不够,比炸鸡好吃

浏览次数:3014   2019-10-23 11:41:42

办公室新来的妹妹说她在大学学习时不喜欢食堂的食物。她最喜欢的是学校小吃街12元的脆皮鸡肉饭。毕业后她再也没有回到学校。

听了她的话后,第二天樊凡为她做了一顿松脆的鸡肉午餐,这是升级版的。~吃完后,我妹妹缠着我教她怎么做~

嫩肉酥鸡浸透了浓郁的黑胡椒汁,配以咸味培根蛋饼和一些新鲜蔬菜,这些都是以肉为主,营养丰富,已经学会彻底告别外卖和地沟油~

~点击下面的蓝色观看练习视频~

脆皮鸡肉午餐

鸡腿2,花椰菜,胡萝卜,鸡蛋2,培根1

洋葱、姜、盐、糖、料酒,

生酱油、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉

鸡腿去骨后,加入葱姜末、1勺料酒、半勺生酱油和1勺盐,磨碎一些黑胡椒,腌制15分钟。

用一层油加热锅,加入熏肉片,煎至香味,然后加入两种蛋液(熏肉是咸的,不需要盐)

当鸡蛋没有凝固时,用铲子把它折叠成一个三角形。

烧一壶开水,加入1汤匙盐和1汤匙油,加入西兰花和胡萝卜片,热烫2分钟后取出。

把鸡皮放进鸡腿肉里。

用一层油纸覆盖表面以防止粘连,然后放一锅水煎鸡腿肉并保持火低5-8分钟;

油炸后,翻转一侧,用抹刀按压另一侧,直至熟,然后向下按压皮革一侧,用抹刀继续油炸2分钟。

不要在锅里浪费鸡油,加入1汤匙生酱油、1汤匙蚝油、1汤匙糖,然后将一些黑胡椒丝和不到半碗的水淀粉磨成黑胡椒汁。

将鸡腿切成小块,便于食用,主菜是黑胡椒汁。

我已经提前煮好了米饭,放上煮好的蔬菜和水果,放上三角蛋饼,盖上香酥鸡,简单快捷的香酥鸡午餐就完成了!

黑胡椒汁建议分开包装,然后在吃的时候倒在鸡肉上,这样你就可以吃到两种口味的鸡肉了~甚至鸡皮也很脆很诱人,烤鸡的味道真的很甜。~无论你吃多少,美味的花椰菜、西红柿和甜胡萝卜都不怕脂肪~

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